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苹果手机可以通过设置来拒收陌生短信和电话。以下是具体的操作步骤。
1、打开短信应用，选择“设置”或“更多设置”。
2、找到“拦截”或“骚扰拦截”选项。
3、开启该功能并添加需要拦截的陌生号码或关键词。
还可以通过iTunes屏蔽来自某个号码的短信：
1、在电脑上下载并安装iTunes。
2、将手机连接至电脑并备份相关数据。
3、在备份与恢复中选择“备份至此iPhone”，再选择“屏蔽联系人”，接下来输入想要屏蔽的号码，最后保存设置即可，通过这种方式，来自该号码的所有短信都将被屏蔽。
拒接陌生电话：
1、在手机设置中找到“勿扰模式”或“免打扰模式”。
2、开启勿扰模式后，可以选择允许特定的联系人或群组来电，将陌生号码添加到允许名单之外，即可阻止其来电，还可以设置时间段，让手机在特定时间内自动进入勿扰模式。
3、对于经常骚扰的号码，也可以将其添加到黑名单中，在通话记录中找到该号码，选择“阻止此号码”即可。
方法仅供参考，不同版本的iOS系统设置可能存在差异，建议根据自己的手机版本进行相应的调整，在屏蔽陌生短信和电话时，请谨慎操作，避免误操作导致重要信息或电话被屏蔽。